新着情報
- 2024/11/05 【重要】ご注文情報に不備・不審な点があった場合、海外転送サービスを利用した注文についての対応に関するご案内
- 当会では、不正転売を目的としたご注文につきましては固くお断りさせていただいております。
また、クレジットカードの不正利用防止のため、ご注文情報に不備・不審な点がある場合、注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
なお、置き配指定に関しましても、トラブルが多数報告されていることから、現在お断りしております。
置き配指定のご注文はキャンセルとさせていただきます。
近年、お荷物のお届け先について海外転送サービスをご利用頂くご注文が発生しております。
ご注文時点でキャンセル扱いとさせて頂く場合がござます。 キャンセル処理をした場合にはその旨メールにてご連絡いたします。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※現在のところ
306-0608 茨城県坂東市幸神平1 C棟01室
上記ご住所宛のお荷物はキャンセル扱いとさせて頂いております。
【English】J.S.A. SAKE DIPLOMA教本は海外発送しております。ご希望の方は、https://www.sommelier.jp/exam/sake_en.html よりご依頼ください。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
- 2022/03/10 【重要】電子版教材（電子書籍）ご購入の方へ
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和食とワイン(特別価格10冊セット)
¥ 32,670 税込
商品コード： B-WWA00010
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ユネスコの世界遺産に登録され、今や海外でも大人気の和食。その和食とワインをどう組み合わせて楽しむかを解説した実用本。
ワインやフランス料理のみならず、日本酒と日本料理を熟知している著者たちだからこそ実現した本です。「Sommelier」で4回にわたって連載した「日本料理とワインを検証する」をベースに(本書の第5章)、1章から4章まで和食及び日本酒をも詳しく分析しています。
この1冊の内容を理解することで、「和食と日本料理をどう合わせるか」、「フランス料理と日本酒をどう合わせるか」の理解につながります。
ソムリエだけではなく、料理人、一般のワインファン、日本酒のファンにも学べる内容です。
第1章 和食とは何か
第2章 和食の調味料
第3章 和食の香り
第4章 和食の調理法
第5章 和食にワインを合わせる
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